page25
25
krzyżowego wraz ze
skrzydłami kości
Kat. 2
padłe zwierzęta
w magazynie
żywca
jelita z treścią
przewodu
pokarmowego,
obornik np. z
magazynu żywca
pozostałe jelita z
treścią przewodu
pokarmowego,
obornik np. z
magazynu żywca
pozostałe jelita z
treścią przewodu
pokarmowego,
obornik np. z
magazynu żywca
pozostałe jelita z treścią
przewodu pokarmowego,
obornik np. z magazynu
żywca
jelita z treścią
przewodu
pokarmowego,
obornik np. z
magazynu żywca
Kat. 3
skóry i skórki, łącznie ze skrawkami i obrzynkami odrzucone jako nienadające do spożycia przez ludzi
rogi i stopy, łącznie z paliczkami oraz kośćmi nadgarstka i śródręcza, kośćmi stopy i śródstopia
tusze i ich części odrzucone jako nienadające do spożycia przez ludzi, lecz które nie wykazują żadnych objawów
choroby przenoszonej na ludzi lub zwierzęta
krew odrzucona jako nienadająca się do spożyci przez ludzi, pochodząca od zwierząt zdrowych w następstwie co
najmniej kontroli przedubojowej
Pozostałe gatunki zwierząt gospodarskich
Gatunek
zwierząt
gospodarskich
Kategoria
UPPZ
Konie
Owce, kozy
Trzoda
chlewna
Drób
w każdym wieku
powyżej 12 miesięcy
życia lub mające
wyrżnięty z dziąsła
stały siekacz
Kat. 1
-
padłe zwierzęta w
magazynie żywca
padłe zwierzęta w
magazynie żywca
-
-
-
śledziona,
jelito kręte (biodrowe)
śledziona,
jelito kręte (biodrowe),
migdałki,
rdzeń kręgowy,
-
-