page26
26
czaszka łącznie z mózgiem
i gałkami ocznymi
Kat. 2
padłe zwierzęta w
magazynie żywca
-
-
padłe zwierzęta
w magazynie
żywca
padłe zwierzęta w
magazynie żywca
jelita z treścią
przewodu
pokarmowego,
obornik np. z
magazynu żywca
pozostałe jelita z treścią
przewodu pokarmowego,
obornik np. z magazynu
żywca
pozostałe jelita z treścią
przewodu pokarmowego,
obornik np. z magazynu
żywca
jelita z treścią
przewodu
pokarmowego,
obornik np. z
magazynu
żywca
jelita z treścią
przewodu
pokarmowego STRUSI,
obornik np. z
magazynu żywca
Kat. 3
skóry i skórki, łącznie ze skrawkami i obrzynkami odrzucone jako nienadające do spożycia przez
ludzi
pióra
rogi i stopy, łącznie z paliczkami oraz kośćmi nadgarstka i śródręcza, kośćmi stopy i śródstopia
głowy drobiowe
włosie
wełna, sierść
wełna, sierść
szczecina
jelita z treścią
przewodu
pokarmowego
POZOSTAŁYCH
GATUNKÓW DROBIU
tusze i ich części odrzucone jako nienadające do spożycia przez ludzi, lecz które nie wykazują żadnych objawów choroby
przenoszonej na ludzi lub zwierzęta
krew odrzucona jako nienadająca się do spożyci przez ludzi, pochodząca od zwierząt zdrowych w następstwie co najmniej
kontroli przedubojowej
Powstające UPPZ powinny być gromadzone i przechowywane w szczelnych, oznakowanych pojemnikach lub kontenerach, przeznaczonych do
określonych kategorii. Podczas tych czynności oznakowanie kontenerów powinno jasno określać kategorie produktów ubocznych oraz zawierać
następujący wyraźnie widoczny, czytelny napis:
•
w przypadku materiału kategorii 3 : “nie do spożycia przez ludzi”;